第2回タミル文化交流サロン「ますます!マサラドーサ❤️な南インド」

★とっても楽しみにしていたのですが、急遽、施設が休館となりましたので 中止になりました。
残念です。
ありがたいことに、didiさんから再開を望んでいただきましたので 改めて、企画したいと思います。
今後とも よろしくお願いいたします。

第2回タミル文化交流サロン
「ますます!マサラドーサ❤️な南インド」
=南インドのソウルフード/マサラドーサを満喫しましょう=
【日時】2021年4月25日(日)12:00~16:00(11:45open)
【場所】上甲子園公民館2F 実習室
  (西宮市甲子園口3-9-3) (JR甲子園口駅南側から徒歩約3分)
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【内容】 南インドの軽食(ティファン)の中でも、「何これ?」と目を惹くドーサ。
クレープのようですが、ぜーんぜん違って、、、とにかく美味しい。
どこが違う?どうやって食べるの?なぜやみつきになる?
と、興味深いドーサについて、didiさんにお話していただきます。
ドーサ脳100%になったら、いよいよです。
didiさん仕込みのドーサ実食タイム。
南インドのソウルフード/マサラドーサを満喫しましょう。
希望者は焼き体験も可能です。
(注)これは料理教室ではありません。

=タイムテーブル=
11:45    受付

12:00   開始 ・「ドーサについて」お話 by didi (ドーサのいろいろ、日本でドーサを作ること、ドーサを作って知ったこと etc. )
12:30  ドーサ実食!定番セットをご用意します。
・マサラドーサ(スパイスポテトを巻いたドーサ)
・2種類のチャトニ(ココナッツ、トマトチリ)
・サンバール(野菜と豆の酸味汁)
・おかわりOK。1人2~3枚程度。
・チャイ、飲み水をご用意します。
16:00 終了(各自15分の片付け含む)

【講師プロフィール】 didi 流しのドーサ屋。インド暦30年。 現地でカレー以外のインド料理にたくさん出会い、 特に南インドのティファン(軽食)に魅せられる。 ドーサ作りにハマり出して5年。 リクエストがあればイベントや教室開催でドーサを焼いたり焼かせたりしている。

【料金】参加費/¥1,000       材料・資料代/¥2,500      *定員15名

【申込・問合せ先】 tamil.ccsalon@gmail.com  (モガリ) お名前、連絡先、人数をお知らせください。
下の予約フォームでもお申込していただけます。
・定員になり次第、締め切らせていただきます。 【持ち物】手拭きタオル、食器用ふきん、エプロン(焼き体験希望者)

【その他】アレルギーのある方はお知らせください。 (本イベントはヴィーガン&グルテンフリーです)

(写真:didiさんの提供)

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