★★★定員に達しました！ありがとうございました。★★★
本日 (11/14)からの申込はキャンセル待ちになります。
よろしくお願いいたします。
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第2回タミル文化交流サロン
「ますます！マサラドーサ❤️な南インド」
＝南インドのソウルフード／マサラドーサを満喫しましょう＝
【日時】2021年１１月２８日（日）12:00~16:00（11:45open)
【場所】上甲子園公民館2F 実習室
(西宮市甲子園口3-9-3) （JR甲子園口駅南側から徒歩約３分）
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【内容】 南インドの軽食（ティファン）の中でも、「何これ？」と目を惹くドーサ。
クレープのようですが、ぜーんぜん違って、、、とにかく美味しい。
どこが違う？どうやって食べるの？なぜやみつきになる？
と、興味深いドーサについて、didiさんにお話していただきます。
ドーサ脳100%になったら、いよいよです。
didiさん仕込みのドーサ実食タイム。
南インドのソウルフード／マサラドーサを満喫しましょう。
希望者は焼き体験も可能です。
（注）これは料理教室ではありません。
＝タイムテーブル＝
11:45 受付
12:00 開始 ・「ドーサについて」お話 by didi （ドーサのいろいろ、日本でドーサを作ること、ドーサを作って知ったこと etc. )
12:30 ドーサ実食！定番セットをご用意します。
・マサラドーサ（スパイスポテトを巻いたドーサ）
・２種類のチャトニ（ココナッツ、トマトチリ）
・サンバール（野菜と豆の酸味汁）
・おかわりOK。1人２～３枚程度。
・チャイ、飲み水をご用意します。
16:00 終了（各自１５分の片付け含む）
【講師プロフィール】 didi 流しのドーサ屋。インド暦30年。 現地でカレー以外のインド料理にたくさん出会い、 特に南インドのティファン（軽食）に魅せられる。 ドーサ作りにハマり出して5年。 リクエストがあればイベントや教室開催でドーサを焼いたり焼かせたりしている。
【料金】参加費／￥1,000 材料・資料代／￥2,500 ＊定員１５名
【申込・問合せ先】 tamil.ccsalon@gmail.com （モガリ） お名前、連絡先、人数をお知らせください。
下の予約フォームでもお申込していただけます。
・定員になり次第、締め切らせていただきます。
【持ち物】手拭きタオル、食器用ふきん、エプロン（焼き体験希望者）
【その他】アレルギーのある方はお知らせください。 （本イベントはヴィーガン＆グルテンフリーです）
(写真：didiさんの提供） 
