★南インドを体感！
南インド舞踊バラタナティヤム✖︎南インドのミールス（
バナナの葉に数種類のカレーや野菜スパイス炒め、チャツネという野菜ソース、
アチャールという野菜ピクルス、、、そしてバスマティーライス（インド米）などなどをのせてある
ミールス（定食）！！本格的な南インド料理の数々をお楽しみいただけます☆
（写真は例）
ご予約は 下の予約フォームからでもO.K.
あと １０名程なのでお早めに〜☆
●ガラムマサラワークショップは
それぞれのスパイスの効用を学びながら
薬膳のプロが配合するガラムマサラ作りを体験します。
●南インド古典舞踊は
南インド発祥の元々は寺院で踊られていました。
神々への祈り感謝や神話を踊りによって伝えています。
リズミカルでエネルギッシュ！そして、ムドラーという指の形なでの表現が特徴です。
神秘的な時間をお楽しみください。
https://youtu.be/xmrP3YFiSmY （一部をご覧いただけます）
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〜南インドスパイスコラボとは〜
南インド好きによる南インド文化の魅力を発信する企画。
南インド舞踊バラタナティアムと南インドのミールスを楽
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記念すべき第一回目は
中医薬膳師、松田真冬さんのガラム
十三カフェスローで南インドの風をお届けします！
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■日程：5/15 金
■時間 17:00〜21:00
17:00〜18:00頃 ガラムマサラワークショップ
入れ替え
18:30 オープン
19:00〜19:45 バラタナティアム➕ミニレクチャー
20:00〜 南インドのミールス食事会
21:00 終了
■料金(要予約）
①ガラムマサラワークショップ 1500円（1d別）
②バラタナティアムとミールス 3500円（1d別）
③ワークショップとバラタナティヤム、ミールスセッ
１ドリンク 500円
■場所:
Cafe Slow Osaka／カフェスロー大阪
大阪府大阪市淀川区十三元今里2-5-17
（阪急十三から徒歩約１０分）
■定員：35名
■お問い合わせ・予約
shagamuyoko@gmail.com
090-6243-1300（妖己）
marga-m@nifty.com
09085354130（モガリ）
（お名前、連絡先、参加する番号
（①ワークショップ ②バラタナティヤムとミールス③全て ）を
明記の上ご連絡ください。
下の予約フォームからもご予約していただけます。
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■プロフィール
★南インド舞踊 バラタナティヤム
モガリ真奈美 http://manami-f.com/ 南インド古典舞踊グループ・マルガユニティー主宰。関西
★ガラムマサラワークショップ
松田真冬（まつだまふゆ）
国際中医薬膳師
兵庫県出身、大阪在住。
薬膳を軸にしたレシピ開発、メニュー作成の他、食育やだ
ブログ、メディアを通じて食の情報を発信中。
薬膳的食卓ブログhttp://yuripom.exblog.j/
★南インドミールス料理作り手
【大阪ミールスパイス5】
南インド料理愛好家の5人が大阪で結成した料理ユニット
⚫︎ナッラマナム店主 井川健。
⚫︎カレーなる鍼灸師、よもぎ堂、ビリー こと 大塚彰司。
⚫︎カレーの神様も微笑むエビー こと河嶋慎一郎。
⚫︎薬膳師真冬 こと 松田真冬。
⚫︎カレーなる舞現家、宇宙スパイス主宰の妖己。
イベント、ケータリングなど様々な企画進行中！
facebook.com/
■主催:南インドスパイスコラボ
協力:ヒミツ大学
宇宙スパイス